Wat u niet weet over Beets: gezondheidsvoordelen en -risico's

Gezondheidsvoordeel: bieten bestrijden kanker

Beets bevatten een hoog gehalte aan antioxidanten en ontstekingsremmende middelen, waarvan onderzoeken aantonen dat ze het risico op sommige vormen van kanker kunnen helpen verminderen. Ze krijgen hun opvallende rode kleur van betacyanine, een plantenpigment dat volgens voorlopig onderzoek kan helpen de cellen te beschermen tegen schadelijke kankerverwekkende stoffen. Ook kunnen hoge niveaus van een unieke vezel in bieten worden gekoppeld aan een lagere. Dr. Mehmet Oz heeft op sharecare.com gezegd dat het toevoegen van een kwart kopje bieten aan je dagelijkse dieet je risico op nierkanker kan verminderen.

Gezondheidsvoordeel: Beets lager risico op hartaandoeningen

Beets zijn een goede bron van foliumzuur en betaïne. Deze voedingsstoffen werken samen om de bloedspiegels van homocysteïne te helpen verlagen, waardoor uw risico op uw ogen en zenuwweefsels kan toenemen.

Gezondheidsvoordeel: bieten verhogen het uithoudingsvermogen

Britse onderzoekers voerden studies uit waarbij atleten die bietensap dronken gemengd met een beetje appelsap voordat ze een beter uithoudingsvermogen en een lagere rustende bloeddruk rapporteerden dan degenen die dat niet deden. Er wordt gedacht dat dit afkomstig is van de nitraten in de wortel. Bijkomend onderzoek suggereert dat een mengsel van biet-appelsap bepaalde activiteiten (zoals lopen) minder vermoeiend kan maken voor ouderen.

Gezondheidsvoordeel: Beets verminderen het risico op dementie

Bieten produceren salpeterzuur, wat helpt verhogen door je hele lichaam, inclusief naar je hersenen. MRI's bij oudere volwassenen toonden aan dat na het eten van een nitraatrijk dieet met bietensap, de proefpersonen meer bloedtoevoer naar de witte stof van hun frontale kwabben hadden.

Gezondheidsvoordeel: bieten bestrijden constipatie

Fiber helpt, en bieten zijn er vol van.

Gezondheidsrisico: Beets dragen bij aan nierstenen

Als u gevoelig bent voor nierstenen, wilt u misschien bietengranen eten met de nodige voorzichtigheid. Ze bevatten veel oxalaten, die kleine kristallen kunnen vormen en bijdragen aan de ontwikkeling van.

Gezondheidsrisico: Beets kan jicht veroorzaken

Bieten bevatten veel oxalaat, dat kan bijdragen aan een jicht genaamd jicht, een type artritis dat ontstaat wanneer te veel urinezuur in het lichaam wordt opgebouwd.