8 Hart-gezonde ontbijten

Yoghurt en Muffin

1 kopje gemengd vers fruit (meloen, banaan, appel, aardbeien en perziken) aangevuld met 1 kleine container (175 g) magere yoghurt en 25 g amandelen. Serveer met 1 kleine volkoren muffin en Driekoppige melk.

Roerei op Toast

Gooi 2 eieren door elkaar in een beetje olijfolie. Serveer met geroosterde tomaten en een plakje toast en 2/3 kopje vruchtensap

Mushroom Sauté

Roerbak 50 g champignons in een beetje olie en serveer met 1 volkoren muffinpasta met 1 theelepel margarine.

Cereal-Plus ontbijt

Probeer 3 eetlepels volkoren ontbijtgranen (kies er een met ten minste 3 g vezels per portie) met 2/3 kop melk, 2 eetlepels gehakte walnoten en een paar aardbeien, frambozen of bosbessen.

Peanut Butter Bagel

Rooster zachtjes 1 volkoren kaneel bagel en verdeel met 1 eetlepel knapperige pindakaas. Top met een gesneden banaan. Serveer met Driekoppige melk.

smoothie

Whiz 1 kopje sinaasappelsap, 75 g ingevroren aardbeien en een kleine container magere vanille of yoghurt in een blender. Serveer met 1 of 2 sneetjes volkoren toast met 1 theelepel margarine.

Tropische muesli

Roer 3 eetlepels suikervrije muesli door de yoghurtlaag van 175 g en voeg 1 in blokjes gesneden mango toe. Serveer met Driekoppige melk.

Havermout en fruit

Een kom havermout, gemengd met 1 tot 2 eetlepels of tarwekiemen, of 2 eetlepels rozijnen, of 1/2 tot 3/4 kop aardbeien, frambozen of bosbessen, of 1 kleine gehakte banaan.